本实用新型公开了一种用于食品检测的搅拌机构，包括顶部为开口设置的搅拌箱，所述搅拌箱的底部固定安装有底座，底座的底部四角均转动安装有万向轮，搅拌箱的顶部活动接触有盖板，所述盖板的底部转动安装有位于搅拌箱内的搅拌杆，搅拌杆的两侧均固定安装有E形搅拌叶，两个E形搅拌叶对称设置，盖板的顶部螺纹固定有驱动电机。本实用新型设计合理，操作方便，便于在搅拌前对块状的食品原料进行粉碎，便于后续的搅拌，省时省力，且便于在使用后快速的将搅拌杆、E形搅拌叶和粉碎辊从搅拌箱内移出，方便人员的清理，避免留有残留对下次检测不同的食品造成干扰，有利于使用。