本实用新型属于糕点加工设备领域，尤其涉及一种旋转炉，包括烘烤腔，设于烘烤腔下部的设备腔及设置在烘烤腔两侧的侧腔，所述设备腔内部架设有电机，所述烘烤腔内部设置有转杆，所述转杆与电机的输出轴连接，所述转杆上端固定连接有顶盘，所述转杆的下端固定连接有底盘，所述顶盘和底盘之间设置有多个支撑杆，所述支撑杆上设置有放置架；采用设置转动的支撑杆和固定连接在支撑杆上的放置架，便于对放置在旋转炉内部的糕点转动，糕点充分接收热量，且增加放置糕点的数量，提高糕点烘烤的效率，在侧腔开设的出风槽和通过转轴固定的挡风板，不仅能满足烘烤腔由上自下的预热，同时也能满足全面对烘烤腔内部烘烤加热。