本申请提供了一种用于食品加工的烘焙装置，包括箱体，所述箱体内部设置有烘焙室和冷却室，还包括：送料组件，所述送料组件包括开设于烘焙室底部的进料口、固定连接于烘焙室底端的固定杆、滑动连接于固定杆外壁的电机和固定连接于电机输出轴的摆放台；出料组件，所述出料组件包括固定连接于箱体顶端的气缸、固定连接于气缸输出端的隔板和滑动连接于烘焙室内壁中的推板；其中，所述隔板设置于冷却室与烘焙室之间用于对冷却室与烘焙室进行隔断，所述推板与送料组件相配合，本申请通过设置的进料组件和出料组件，可以自主将食品送入至烘焙室内进行烘焙与取出，从而可以避免工作人员手动将烘焙的食品进行取出而造成烫伤，从而提高装置的安全性。