本实用新型公开了一种用于食品烘焙的食品加工装置，涉及食品烘焙技术领域，包括底板，底板的顶部固定有四个呈矩形阵列设置的连接杆，且四个连接杆的中部设置有模具板、顶部安装有压模机构，底板的顶部设置有位于模具板下方的收集箱；四个连接杆分为左右两组，且两组连接杆上的前后两个连接杆中部之间通过侧板固定连接，模具板的两侧均通过转轴转动安装在两个侧板之间；本实用新型模具板的转动设置，便于将烘焙后的食品落入收集箱内，且限制组件能够使得模具板保持水平，不影响模具板的正常使用，隔板能够防止多种食品在收集箱内发生混乱，滑块和滑槽的配合，可以使收集箱内的食品一次性取下。