本实用新型公开了一种用于食品加工的烘焙装置，包括箱体，所述箱体的一侧内壁设有均匀分布的横隔板，且箱体的顶部内壁和横隔板的底部均设有烘焙灯，所述箱体的右侧铰接有活动板，且箱体的左侧外壁设有均匀分布的安装座，安装座的一侧内壁设有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的一端设有推板，所述活动板的内部开设有均匀分布的收纳槽，且收纳槽的内部插接有活动挡板，收纳槽的两侧内壁均开设有过渡孔，所述活动板的右侧设有均匀分布的放置板。本实用新型烘烤完成后，将活动挡板从收纳槽内抽出，可通过电动伸缩杆推动推板将食品推动至放置板上进行冷却，无需烘烤后将食品拿出再冷却，避免拿动食品时被烫伤的情况。