本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于食品烘焙的食品加工装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱内部两侧壁分别设有两个滑轨道，且滑轨道上连接有多个夹持块，所述夹持块顶部两端分别设有两个推动件，且推动件一端连接有推杆，所述推杆一端连接夹块，且夹块底部连接移动轮，所述烘焙箱内部的两个夹持块之间通过支撑架进行连接，且支撑架包括第一边框和第二边框，所述第一边框两端一侧设有第一卡孔，所述第二边框两端连接有第二卡柱，且第一卡柱连接第一卡孔，所述第二边框一侧连接有连接板，且连接板上等距离设有多个第二卡孔。该用于食品烘焙的食品加工装置，支撑架使用时灵活性较强，能够合理进行使用烘焙箱的空间。