本实用新型涉及一种蔬菜加工用切片装置，包括固定支架，所述固定支架一侧固定连接有电源接头，所述电源接头一侧设有蔬菜出口，所述蔬菜出口顶部设有十字支架，所述十字支架中央固定连接有旋转电机，所述旋转电机顶部固定连接有转动轴，所述转动轴外侧固定连接有旋转刀盘，所述旋转刀盘表面开设有刀口槽，所述刀口槽一侧设有切削刀，所述固定支架顶部固定连接于防尘罩，本实用新型能够降低工作人员的劳动强度，减少工作人员手动参与的加工流程，提高加工过程的安全性，提高蔬菜的加工速度，提高本装置的适用范围，方便工作人员的检修维护，生产成本低，能够使本装置得到大范围的推广应用。