本实用新型公开了一种操作方便的食品切块设备，包括底座，所述底座的顶端设置有切割台，且切割台底端的中部焊接有第一转轴，所述第一转轴的底端穿过底座延伸至底座内部，所述第一转轴的底端通过内嵌轴承与底座内壁相连接，所述底座正面的中部插设有第二转轴，所述第二转轴的末端延伸至底座内部通过锥形齿轮与第一转轴传动连接，所述第二转轴的前端焊接有旋把，所述底座前端的上方设置有第一驱动仓，且第一驱动仓背面的左右两端皆焊接有第二驱动仓。本实用新型保持每组切刀间距相等的同时，对切刀的间距进行调整，从而调整该装置切块的大小，操作简单方便，切块迅速，实用性强。