本实用新型涉及切块机领域，公开了一种食品切块机。包括工作台、传送带、驱动电机、离合器、转动凸轮、升降杆、切刀本体、高度调整组件和宽度调整组件。在支撑台上安装有驱动电机，在驱动电机的一侧设置有离合器，在离合器的输出轴上套设有转动凸轮，在支撑台上设置有升降杆，在升降杆的一端连接有切刀本体。在切刀本体的一侧设置有宽度调整组件，在宽度调整组件的一侧设置有高度调整组件。本实用新型通过采用切块机的自动化设置，加快了食品切块的加工速度，有利于产品的统一化。通过采用高度调整组件和宽度调整组件的设置，能够在线对食品进行大小的调节，无需工人手动再进行加工，减少了工人的劳动量和加工成本。