本实用新型公开了一种食品加工用解冻篮，涉及食品加工技术领域，包括固定框，所述固定框的底面固定安装有等距离排列的支杆一，所述固定框的底面固定安装有等距离排列的支杆二。该食品加工用解冻篮，支杆一和支杆二通过穿插的方式形成内腔体，更好的对原料进行放置，通过支杆一和支杆二彼此之间的间隙能够将解冻后的水体及时排出，从而避免水体在固定框下部空间积存，在需要对原料解冻时，向上方提拉拉手杆，弹簧进行收缩产生回弹力，带动压板向上方移动，将原料放入支杆和压板之间，松开拉手杆的同时弹簧回弹，压动压板向下进行移动，对原料进行压制，在解冻时，能够及时的将原料上解冻后的水体压出，避免在表面存留而影响解冻的效果。