本实用新型公开了一种对流式双开门型食品加工用烘烤箱，包括箱体、加热板、第一风机和第二风机，所述箱体的底部设置有空腔，且空腔的内部安装有加热板，所述箱体的内部安装有第一风机，所述箱体的顶部固定有导流板，所述箱体的右侧内部安装有挡板，所述箱体的内壁下表面设置有滑槽，所述烘烤架的下方设置有滚轮，所述箱体的前方安装有第一门板。该对流式双开门型食品加工用烘烤箱，箱体的内部安装有第一风机和第二风机，且第一风机和第二风机的转向互为相反，通过第一风机和第二风机的共同作用，在箱体内部实现了热气的循环对流，利用循环对流的热气能够用较少的能量完成更换的烘烤效果，同时也有利于保证食品能够均匀受热。