一种肉制品嫩化装置
授权
摘要
本实用新型涉及一种肉制品嫩化装置，包括分体式滚筒、机台和驱动件，机台上设置有驱动件，驱动件与分体式滚筒的一端驱动连接，分体式滚筒的一端通过支撑轮与机台的一面相连接；当需要对肉制品进行嫩化时，可打开端盖，随后将需要嫩化的肉制品投入分体式滚筒内，随后驱动件带动分体式滚筒开始转动，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内上下翻动，并与筒壁和滚揉刀相互撞击、摔打，从而达到按摩、嫩化的作用，在嫩化完成后打开端盖，并将肉制品取出，当需要清洗时可将锁扣打开，并将分体式滚筒拆卸成筒嘴、筒体和筒尾，随后进行清洗，由此能够更加便捷清洗，避免血水与残渣无法及时清除，防止血水与残渣在滚筒内变质影响后续加工。
基本信息
专利标题 ：
一种肉制品嫩化装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021066326.1
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-06-11
授权号 ：
CN212382015U
授权日 ：
2021-01-22
发明人 ：
吴江英
申请人 ：
三明市顺源食品有限公司
申请人地址 ：
福建省三明市三明高新技术产业开发区金沙园北区综合工业区J1地块厂房第三层
代理机构 ：
北京挺立专利事务所(普通合伙)
代理人 ：
蔡宗慧
优先权 ：
CN202021066326.1
主分类号 ：
A22C9/00
IPC分类号 ：
A22C9/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A22
屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工
A22C
肉类、家禽或鱼的加工
A22C9/00
使肉变柔软用的设备，例如火腿
法律状态
2021-01-22 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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