本实用新型公开了一种食品烘干装置，属于食品加工技术领域，解决了现有装置的烘干效果不好的问题，其技术要点是：包括装置箱体、进料口、甩干机构和接水箱，所述装置箱体上设置有进料口，所述装置箱体内设置有甩干机构，所述进料口连接甩干机构顶部，所述甩干机构两侧对称设置有接水箱，所述接水箱设置在第一固定板上，所述第一固定板下设置有搅拌机构，所述装置箱体侧面设置有烘干机构，所述搅拌机构下设置有第二固定板，所述第二固定板连接开合套，所述装置箱体上设置有第四支架，所述第四支架上设置有第二液压机，所述第二液压机输出端连接第二伸缩杆，所述第二伸缩杆连接开合套，所述第二固定板下设置有接料箱，具有烘干迅速的优点。