本实用新型公开了一种食品烘干装置，包括烘干箱、对称设置于烘干箱内顶部的上转盘与底部的下转盘、放置于上转盘与下转盘之间的置物架、用于将置物架顶部固定在上转盘上的第二定位机构、用于将置物架底部固定在下转盘上的第一定位机构、设置于下转盘转轴上的止回机构。在本实用新型中，通过置物架与其上的多个烤盘为一体，可以使得烤盘快速拿出和放入，避免了传统的需要一层一层拿出烤盘，通过电机、连接机构和止回机构，可以实现置物架与烤箱的快速连接，并使得置物架在烘干箱内转动，通过烘干箱内壁均匀分布的加热丝，使置物架上的食品受热均匀，提过烘干的效率。