本实用新型公开了一种用于食品加工的烘干装置，包括风干桶和烘干长盒，所述风干桶的顶端通过沉头螺栓固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴穿过风干桶的通孔延伸至风干桶内腔与搅拌轴固定焊接，所述风干桶的侧面连通安装有进料管，所述进料管的顶端连通安装带有斗盖的进料斗，所述风干桶的侧面固定焊接有置物台，所述置物台的顶端设置有风干结构，所述风干桶的底端固定焊接有四组环形阵列分布的支撑腿，所述风干桶和烘干长盒之间连通安装带有控制阀的导料管，且所述烘干长盒的下方设置有输送结构；所述进料管的底端抵接有振动器。该用于食品加工的烘干装置，不仅能均匀的烘干食品，且可对食品进行消毒灭菌处理。