本实用新型公开了一种甘薯蛋白肽发酵饮料生产设备，包括水平设置的底座，所述底座的上侧侧壁固定连接有多个竖直设置的支撑杆，多个所述支撑杆的上端共同连接有发酵槽，且发酵槽上设有水平设置的安装板，所述安装板上设有混合机构，且安装板的两端设有两个对称设置的进料加工机构，所述发酵槽的下侧侧壁固定连接有两个对称设置的连接管，且两个连接管均与发酵槽的内部连通，所述底座的上侧侧壁设有过滤槽，且过滤槽内设有过滤机构，所述过滤槽位于两个连接管的正下方。本实用新型便于甘薯蛋白肽饮料快速发酵，且能够对发酵混合物进行有效过滤。