本实用新型涉及发酵技术领域，具体为一种发酵辣椒粕用高效搅拌机，其能较好的将辣椒进行捣碎研磨，能有效的提高加工出的辣椒粕的质量，且当辣椒较为潮湿的情况下，其能较好的将辣椒进行烘干操作，实用性较强，包括搅拌机本体，所述搅拌机本体包括底座，还包括研磨仓，所述研磨仓安装在底座的底端，研磨仓的顶端与外界相通，所述底座上开设有连通口，所述研磨仓的前端连接有电机，所述电机的输出端连接有传动轴，所述传动轴的后端穿过研磨仓的前端并伸入至研磨仓的内部，且传动轴的后端与研磨仓的后侧内壁转动连接，传动轴上套装有研磨辊，研磨仓底端开设有出料口，所述出料口处铰接有两组出料门。