本实用新型公开了一种食品加工用的转动式烘干及筛分装置，包括底板，所述底板上端从左到右依次固定安装有两个支撑板和两个支撑台，两个所述支撑台上端均固定安装有激振器，所述。激振器上端固定安装有箱体，所述箱体左右两侧壁分别贯穿且通过轴承活动安装有第一转动杆和第二转动杆，所述箱体设有第一滚筒，所述第一转动杆和第二转动杆分别贯穿固定安装在第一滚筒左右两侧壁，所述第一转动杆右端固定安装有第二滚筒，所述第二滚筒另一端固定安装在第二转动杆左端，所述第一滚筒和第二滚筒曲面侧分别开设有第一筛孔和第二筛孔。本实用新型可同时进行烘干和筛分，效率高，食品残留少，不易产生堵塞，食品安全度较高。