本实用新型公开了一种用于发酵食品的烘干机，包括烘干机箱，所述烘干机箱的内部靠下位置安装有隔热板，所述隔热板的下方与烘干机箱所呈空间内设有控制器与蓄电池，所述烘干机箱的前侧面靠下位置安装有外固框，所述外固框的内侧安装有散热片，所述烘干机箱的前侧表面对应外固框一侧中间位置开设有扣持槽，所述扣持槽的内部安装有按持块与顶出弹簧，所述外固框的侧面对应扣持槽开设有外置槽，所述外置槽的内部安装有限位滑杆，所述限位滑杆的外侧面固定连接有拿持块；可以对发酵食品进行充分干燥，且安装在干燥箱下层的蓄电池与控制器产热可以通过一侧的散热片向外界快速散失，从而达到保护蓄电池与控制器的作用，提高使用寿命。