本发明公开了一种语音识别方法、服务器、语音识别系统和存储介质。语音识别方法包括：在车辆的业务场景变化时，接收车辆上传的业务场景信息；根据业务场景信息生成用户数据模型的源数据，业务场景信息包括用户特征热词；根据源数据生成或更新用户数据模型，用户数据模型能够用于对车辆发送的语音请求进行识别。上述语音识别方法中，通过业务场景信息确定对应车辆所在的业务场景的用户特征热词，根据用户特征热词最终得到用户数据模型，并通过用户数据模型来识别语音请求，有利于提高识别不同场景下的语音请求的准确率。