一种植物基风味调味料有机素虾油的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了植物基风味调味料有机“素虾油”的制备方法，通过本发明制备的一种植物基风味调味料有机“素虾油”具有特有的虾香和鲜美滋味，本发明的制备方法简单易操作，产品得率高，适用于规模化生产，可满足追求健康理念的素食人群对风味调味料“素虾油”的需求，同时也为虾油制造工厂以传统高盐发酵虾油与本发明方法制备的植物基风味调味料“素虾油”复配制造优质低盐度的新型复合虾油开辟了新途径。
基本信息
专利标题 ：
一种植物基风味调味料有机素虾油的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114343158A
申请号 ：
CN202111664940.7
公开（公告）日 ：
2022-04-15
申请日 ：
2021-12-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
宋明翰惠馨王彦芳张镔李龙彬顾楠周明印
申请人 ：
好记食品酿造股份有限公司
申请人地址 ：
吉林省延边朝鲜族自治州汪清县江北街道7777号
代理机构 ：
连云港权策知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
曹征贵
优先权 ：
CN202111664940.7
主分类号 ：
A23L27/24
IPC分类号 ：
A23L27/24 A23L27/20 A23L29/00 A23L11/50
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/20
合成调味料或增香剂或佐料
A23L27/24
发酵制备的
法律状态
2022-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 27/24
申请日 : 20211231
申请日 : 20211231
2022-04-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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