一种杀菌釜
授权
摘要
本实用新型公开了一种杀菌釜，涉及燕窝加工技术领域，解决了现有技术中杀菌釜不能精准控制蒸汽和冷却水用量的问题。本实用新型的杀菌釜包括釜体、换热器、蒸汽发生装置和冷却水塔，蒸汽发生装置与换热器之间设置有蒸汽比例阀，冷却水塔与换热器之间设置有冷却阀组，升温和/或杀菌阶段，蒸汽比例阀打开并基于釜体内灭菌工艺水的温度确定向换热器的另一侧输送的蒸汽量；降温阶段，冷却阀组打开并基于釜体内灭菌工艺水的温度确定向换热器的另一侧输送的冷却水量。该杀菌釜在升温、杀菌和降温阶段，可通过蒸汽比例阀和冷却阀组精准控制蒸汽和冷却水用量，达到曲线升温、阶段降温的目的，可保证燕窝在不流失营养成分的情况下实现良好的灭菌效果。
基本信息
专利标题 ：
一种杀菌釜
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202120285832.8
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-02-01
授权号 ：
CN216292900U
授权日 ：
2022-04-15
发明人 ：
高剑峰杨晓峰
申请人 ：
北京市小仙炖电子商务有限公司
申请人地址 ：
北京市朝阳区常营乡管庄路150号院1号楼十一层1108号
代理机构 ：
北京细软智谷知识产权代理有限责任公司
代理人 ：
刘业芳
优先权 ：
CN202120285832.8
主分类号 ：
A23L5/20
IPC分类号 ：
A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/20
去除不希望有的成分，如除臭，解毒
法律状态
2022-04-15 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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