本申请公开了一种拉晶夹具及拉晶炉，其中，拉晶夹具应用于二次转肩拉晶工艺，包括上下间隔设置的第一安装件和第二安装件，第一安装件和第二安装件上同轴设置有通孔，通孔内穿设有用于向上拉晶的拉晶绳，且所述拉晶绳上设置有能与第二安装件向上定位配合的定位部；围绕通孔的轴线设置有至少三个卡爪，各卡爪在水平方向上具有夹持状态和释放状态；第一连杆机构和第二连杆机构，至少用于在定位部与第二安装件向上定位配合，且第二安装件随所述拉晶绳向上运动预定距离后，控制各卡爪由释放状态同步切换为夹持状态。上述方案用于在拉晶过程中对晶棒进行夹持，防止晶棒掉落，砸坏石英坩埚，造成较大的经济损失及引起安全事故的问题。