本实用新型涉及检测装置技术领域，具体为一种光照花生蛋白素肉生产加工检测装置，包括设备外壳，所述设备外壳底端设置有脚撑，且设备外壳内部设置有传输设备，所述设备外壳内部顶端设置有检测组件，且设备外壳顶端设置有显示屏；降温机构，所述传输设备底端设置有降温机构，且降温机构包括底板，所述传输设备底端设置有底板，且底板内壁开设有腔室，所述腔室内部等距离排列有软管，且软管一端连接有第一输送管。本实用新型使得素肉在传输设备上接受检测时，可以大大降低素肉周围的热量，并且通过软管的冷却液可以再次通过第一输送管回到水槽内，形成循环，从而使得冷却液可以得以回收利用，节省资源。