本实用新型涉及香料提取技术领域，涉及一种用于香料提取的冷凝装置，包括设备底座，设备底座上基面固定设置有提升筒以及安装槽，安装槽内部设置有冷凝器一，提升筒靠近冷凝器一侧自上而下连通有多个并排的出气管。本实用新型通过螺旋提升板的提升进而通过多个出气管汇集至集气罩内部，再通过导气管将该气体引入冷凝螺旋杆内部，冷凝器将冷凝液导入冷凝罐内部，进而冷凝罐内部的冷凝液将对周边产生低温，进而该低温作用于冷凝螺旋杆，实现对冷凝螺旋杆内部的香料蒸汽进行冷凝，最后该冷凝后的香料液将通过承接漏斗进行回收，实现香料液的制备，通过冷凝螺旋杆能够使得对香料蒸汽实现最大限度的接触冷凝面积，进而提升冷凝效果和速率。