本实用新型涉及食品生产设备领域,尤其涉及一种用于食品加工的连续油炸装置，包括机架，机架上设置有上端开口的油箱，油箱内设置有电热丝，油箱右侧设置有控油池，机架上端和下端均设置有支撑辊，支架下端设置有与支撑辊平行的驱动辊，支架上设置有与驱动辊连接的驱动机构，支撑辊上缠绕有链板输送带，油底底部的左右两侧设置有支架组件，支架组价包括设置在链板输送带前后两侧的支架，支架上转动设置有压设在链板输送带上端的压辊，链板输送带外侧间隔设置有装料机构，控油箱后侧设置有支撑架，支撑架上设置有沿前后方向延伸的伸缩机构，伸缩机构与滑动轴处于同一水平高度。本实用新型具有下料机构，能够减少劳动人员的劳动强度。