一种草菇风味大麦膨化食品及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种草菇风味大麦膨化食品及其制备方法，所述草菇风味大麦膨化食品主要由草菇和大麦所制成，大麦炒熟过筛制成大麦粉，草菇加水打浆制成草菇浆，两者混合进行挤压膨化，即得所述草菇风味大麦膨化食品。本发明制得的大麦复配草菇挤压膨化产品，工艺简单，成本较低，集营养、风味和保健于一体，为广大消费者提供健康美味的休闲食品，对提高人民健康水平，开阔大麦深加工途径，扩展市场膨化食品品种都有重大意义。
基本信息
专利标题 ：
一种草菇风味大麦膨化食品及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114617149A
申请号 ：
CN202210266674.0
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2022-03-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
姜雅姜建新李雄标李辉平杨华平邹秀龙曲绍轩张家艳范松涛白娟
申请人 ：
江苏江南生物科技有限公司
申请人地址 ：
江苏省镇江市丹阳市皇塘镇蒋墅312国道旁
代理机构 ：
南京华恒专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
高春涛
优先权 ：
CN202210266674.0
主分类号 ：
A21D13/047
IPC分类号 ：
A21D13/047 A21D13/06 A21D6/00 A21D2/36
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/04
用黑麦或小麦面粉以外的材料制的食品
A21D13/047
用除黑麦或小麦以外的谷物，如大米
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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