一种浓缩苹果清汁调制酒的制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种浓缩苹果清汁调制酒的制备方法，涉及食品加工技术领域。制备步骤为：浓缩苹果清汁的制备、基酒的准备、成品酒的调制。本发明通过将浓缩苹果清汁与干白葡萄酒基酒的调配，制得的苹果清汁配制酒适合大众消费口味，能很好的保持苹果原有的独特风味，同时还有配制基酒的淡淡醇香，苹果清汁不仅可以改善基酒的色泽还可提高基酒原有的营养价值和保健功能，提高苹果汁和葡萄酒的附加值，开拓了苹果应用领域，该方法有效解决了苹果消费的季节性和贮藏问题，具有较好的社会和经济效益。
基本信息
专利标题 ：
一种浓缩苹果清汁调制酒的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114574311A
申请号 ：
CN202210321801.2
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-03-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
栗甲胡学柏刘叶刘曼王晓博徐丽娟魏丽许萍萍朱宝军王千存韩睿师育滨刘玉君
申请人 ：
甘肃紫轩酒业有限公司
申请人地址 ：
甘肃省嘉峪关市机场路5396号
代理机构 ：
兰州嘉诺知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
李冉冉
优先权 ：
CN202210321801.2
主分类号 ：
C12G3/055
IPC分类号 ：
C12G3/055 C12H1/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/055
•••从植物中提取
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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