一种酸奶的制造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种利用花生米制造酸奶的方法，将花生米清洗磨浆、消菌再加入种奶，发酵即成花生米酸奶。种奶是在脱脂奶中添加脱脂奶粉，使浓度达到15～16％，后接入保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌，在温度35～38℃下培养24小时，即成花生酸奶。
基本信息
专利标题 ：
一种酸奶的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1040730A
申请号 ：
CN89101919.7
公开（公告）日 ：
1990-03-28
申请日 ：
1989-03-29
授权号 ：
CN1018977B
授权日 ：
1992-11-11
发明人 ：
纪壮陈庆复
申请人 ：
纪壮;陈庆复
申请人地址 ：
黑龙江省机械工业委员会
代理机构 ：
黑龙江省专利服务中心
代理人 ：
韩卫群
优先权 ：
CN89101919.7
主分类号 ：
A23C11/02
IPC分类号 ：
A23C11/02 A23C9/12 A23C9/123 A23L1/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C11/00
代乳品，例如咖啡加白成分
A23C11/02
含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源
法律状态
2001-05-23 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-07-28 ：
授权
1992-11-11 ：
审定
1990-03-28 ：
公开
1990-01-10 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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