黑加仑子干酒的制法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及含酒精饮料的制备，特别涉及制备黑加仑子干酒的制法。本发明提供一种用黑加仑子制造干酒的方法，通过对酵母菌的分离、筛选与鉴定，选择了产酒力较高的横酒1号作为酵母。并以降酸工序克服黑加仑子果浆高酸的困难。制得的黑加仑子干酒具有黑加仑子果香，酸爽适口并且具有丰富营养价值和风味。
基本信息
专利标题 ：
黑加仑子干酒的制法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1044953A
申请号 ：
CN90101604.7
公开（公告）日 ：
1990-08-29
申请日 ：
1990-03-26
授权号 ：
CN1014076B
授权日 ：
1991-09-25
发明人 ：
孙尤海赵青
申请人 ：
黑龙江省横道河子果酒厂
申请人地址 ：
157114黑龙江省海林县横道河子镇
代理机构 ：
三友专利事务所
代理人 ：
杨佩璋
优先权 ：
CN90101604.7
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
1994-02-02 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1992-06-10 ：
授权
1991-09-25 ：
审定
1990-08-29 ：
公开
1990-08-22 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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