制造软干酪的方法和装置
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及可泵送食品，特别是软干酪制备方法和装置。本发明提出的是连续加工工艺，其中例如干酪料用水蒸汽加热到例如95℃，再通过混合区经受高度涡流并在高速运转的器具中乳化，部分混合后送入进一步加工和处理段。
基本信息
专利标题 ：
制造软干酪的方法和装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1064193A
申请号 ：
CN92100903.8
公开（公告）日 ：
1992-09-09
申请日 ：
1992-02-15
授权号 ：
CN1031548C
授权日 ：
1996-04-17
发明人 ：
福理德里奇·奥托A·督比尔次克
申请人 ：
A·斯蒂芬和索尼有限公司
申请人地址 ：
联邦德国哈米尔恩
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人 ：
吴大建
优先权 ：
CN92100903.8
主分类号 ：
A23C19/08
IPC分类号 ：
A23C19/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C19/00
干酪；干酪配制品；其制备
A23C19/06
干酪凝乳在分离乳清后的处理；由此获得的产品
A23C19/068
特种类型的干酪
A23C19/08
精制干酪配制品；其制备，例如融化、乳化、消毒
法律状态
2004-04-21 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2002-06-12 ：
其他有关事项
1996-04-17 ：
授权
1994-04-27 ：
实质审查请求的生效
1992-09-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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