核桃乳的制备方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及一种以核桃为主要原料，经过加工制成天然植物饮料的制备方法，其特征是：先用干燥法或热烫法处理核桃仁去皮，然后用水浸泡磨浆，过滤，再加糖和乳化剂调配，经高压均质，高压灭菌等工序制成核桃乳。用此方法制成的核桃乳是一种不含CO2气体，不添加香精和防腐剂，同时不破坏核桃原有营养成份，保持其特有风味的天然植物乳饮料。
基本信息
专利标题 ：
核桃乳的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1065784A
申请号 ：
CN92103816.X
公开（公告）日 ：
1992-11-04
申请日 ：
1992-05-29
授权号 ：
CN1028955C
授权日 ：
1995-06-21
发明人 ：
王淑兰孔凡津
申请人 ：
北京市营养源研究所
申请人地址 ：
100054北京市右安门外东滨河路
代理机构 ：
北京市科技专利事务所
代理人 ：
谢小延
优先权 ：
CN92103816.X
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L1/36 A23C11/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
1998-07-29 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1995-06-21 ：
授权
1992-11-04 ：
公开
1992-10-07 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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