系列不含致癌物含有抗癌物的啤酒的酿造方法
专利申请的视为撤回
摘要
系列不含致癌物，含有抗癌物的啤酒的酿造方法，已知采用大麦芽作原料生产的啤酒中含有致癌毒物，常饮易患癌病。本发明是以天然含有丰富的抗癌物质硒、镁、锗和天然含有抗癌特殊因子谷胱甘肽的谷物为主要原料，外加酶制成糖浆，经发酵酿造系列啤酒或向制成的糖浆中辅加天然含有抗癌物质的植物，果实，中药材等浓缩原汁后经发酵酿造系列不含致癌物，含有抗癌物的啤酒的酿造方法。本方法酿造的系列啤酒中包括：1、不含致癌物含有抗癌物的啤酒。2、不含致癌物含有抗癌物的干啤酒。3、不含致癌物含有抗癌物的无醇啤酒。4、不含致癌物含有抗癌物的果味啤酒。
基本信息
专利标题 ：
系列不含致癌物含有抗癌物的啤酒的酿造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1085601A
申请号 ：
CN92112255.1
公开（公告）日 ：
1994-04-20
申请日 ：
1992-10-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
孔兆钦孔宪法孔宪一孔宪嫔孔宪玲孔宪俊
申请人 ：
孔兆钦
申请人地址 ：
150036黑龙江省哈尔滨市香坊区菜艺街十七号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92112255.1
主分类号 ：
C12C5/00
IPC分类号 ：
C12C5/00 C12C11/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12C
啤酒；通过发酵制备啤酒；啤酒用麦芽的制备；啤酒用酒花的制备。
C12C5/00
制备啤酒的其他原材料
法律状态
1996-02-07 ：
专利申请的视为撤回
1994-04-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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