系列不含致癌物啤酒的酿造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
系列不含致癌物啤酒的酿造方法，已知常法采用大麦芽为原料生产的啤酒中含有强烈的致癌毒物二甲基亚硝胺和黄曲霉毒素Ｂ１、常饮易患癌病。本发明是以根除上述致癌毒物的净化大麦芽或小麦芽为主要原料或以净化大麦芽或小麦芽为主外加酶制成麦汁，经发酵酿造系列不含致癌物啤酒的酿造方法、本发明方法所酿造的系列啤酒中包括：１．不含致癌物啤酒、２．不含致癌物干啤酒、３．不含致癌物无醇啤酒、４．不含致癌物果味啤酒。
基本信息
专利标题 ：
系列不含致癌物啤酒的酿造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1088979A
申请号 ：
CN92115220.5
公开（公告）日 ：
1994-07-06
申请日 ：
1992-12-31
授权号 ：
CN1039132C
授权日 ：
1998-07-15
发明人 ：
孔兆钦孔宪法孔宪一孔效嫔孔宪玲孔宪俊焦艳芬王虹张济平石福龙刘惠民
申请人 ：
孔兆钦
申请人地址 ：
150036黑龙江省哈尔滨市香坊区菜艺街十七号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92115220.5
主分类号 ：
C12C1/16
IPC分类号 ：
C12C1/16 C12C11/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12C
啤酒；通过发酵制备啤酒；啤酒用麦芽的制备；啤酒用酒花的制备。
C12C1/00
麦芽的制备
C12C1/16
麦芽的后处理，例如麦芽的净化、胚芽的分离
法律状态
2002-02-20 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2001-11-28 ：
地址不明的通知
收件人 : 孔兆钦
文件名称 : 专利权终止通知书
文件名称 : 专利权终止通知书
1998-07-15 ：
授权
1994-07-20 ：
实质审查请求的生效
1994-07-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
