天然菠萝蜜果汁及其加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是天然菠萝蜜果汁及其加工方法，其特征在于：用菠萝蜜果肉、白砂糖，食用酸、稳定剂和水配制而成；生产菠萝蜜果汁的加工方法是：(1)选择在剖开闻至果香的鲜果，(2)剖开取出果肉，除去果核，(3)将果肉加入水，在打浆机中进行打浆，(4)将打好的果浆加入白砂糖、柠檬酸、稳定剂搅拌溶解均匀，(5)在高压均质机进行均质，(6)进行真空度为50-70mmHg进行真空脱气，(7)在管式或板式热交换器中进行杀菌，(8)灌封盖装，(9)二次杀菌而后冷却。本发明的菠萝蜜果汁含有糖、脂肪、蛋白质、维生素c，还有氨基酸等成分。
基本信息
专利标题 ：
天然菠萝蜜果汁及其加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1099949A
申请号 ：
CN94103672.3
公开（公告）日 ：
1995-03-15
申请日 ：
1994-03-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
周继杰陈奇波
申请人 ：
海南省工业研究所
申请人地址 ：
570003海南省海口市海府大道50号
代理机构 ：
海南省专利事务所
代理人 ：
陈辉
优先权 ：
CN94103672.3
主分类号 ：
A23L2/04
IPC分类号 ：
A23L2/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
A23L2/04
汁液提取
法律状态
1999-02-10 ：
专利申请的视为撤回
1995-03-15 ：
公开
1995-03-01 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
