绿朊豆腐的制作方法
专利权的视为放弃
摘要
本发明涉及一种绿朊豆腐的制作方法，以鸡蛋和绿色蔬菜为原料，加入稳定剂以改善产品质地，蔬菜经添加护色剂保证其原有的绿色，蛋、菜液和辅料按比例混合后搅拌，用胶体磨磨2次，60目－100目网过滤；充填到成型的聚乙烯袋中，塑封后，放入箱内，然后置于已预热至50℃－ 55℃的热水池中，保温10分钟后，再缓慢升温至90℃－92℃，保温30分钟，取出后，立即用15℃以下的水冷却至20℃以下，晾干检验。优点是：具有鸡蛋和绿色蔬菜的营养和清香味，并保持了蔬菜的绿色，色、香、味俱全，细腻劲道，营养价值极高，易于人体吸收，生产工艺简单，有利于大量生产，便于掌握和操作，在1℃－7℃温度下可保存30天。
基本信息
专利标题 ：
绿朊豆腐的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1806667A
申请号 ：
CN200510016389.X
公开（公告）日 ：
2006-07-26
申请日 ：
2005-11-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
朱绍纲
申请人 ：
朱绍纲
申请人地址 ：
300181天津市河东区中山门互助西里13－1－202
代理机构 ：
天津市鼎和专利商标代理有限公司
代理人 ：
朱瑜
优先权 ：
CN200510016389.X
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20 A23L1/32 A23L1/212
法律状态
2010-07-21 ：
专利权的视为放弃
号牌文件类型代码 : 1606
号牌文件序号 : 101003978438
IPC(主分类) : A23L 1/20
专利申请号 : 200510016389X
放弃生效日 : 20060726
号牌文件序号 : 101003978438
IPC(主分类) : A23L 1/20
专利申请号 : 200510016389X
放弃生效日 : 20060726
2007-01-24 ：
实质审查的生效
2006-07-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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