具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料及其制备方法
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摘要

本发明公开了一种具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料,制成它的原料以重量份数计包括麦芽低聚糖15~30份、葡萄糖15~25份、乳清发酵液10~20份、KCl 0.1~1份、NaCl 0.1~5份、柠檬酸0.5~5份、维生素0.2~2份、水60‑85份;该饮料配方配伍合理,饮品营养丰富,口感好,采用四种菌株发酵乳清制备发酵液,乳清中含有丰富的营养物质经过乳酸菌发酵,乳糖被利用产生乳酸可作为开发饮料的酸味剂,具有独特的风味和良好的抗微生物作用;本发明还公开了该饮料的制备方法,经过原料混匀和灭菌制备而成,方法简单,过程易于控制,周期短,成本低。本发明适用于制备具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料。

基本信息
专利标题 :
具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料及其制备方法
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN108719491A
申请号 :
CN201810422662.6
公开(公告)日 :
2018-11-02
申请日 :
2018-05-05
授权号 :
CN108719491B
授权日 :
2022-05-13
发明人 :
荀一萍朱宏王世杰王璐冯丽莉张栋薛玉玲
申请人 :
石家庄君乐宝乳业有限公司
申请人地址 :
河北省石家庄市石铜路68号
代理机构 :
石家庄科诚专利事务所(普通合伙)
代理人 :
张红卫
优先权 :
CN201810422662.6
主分类号 :
A23C21/02
IPC分类号 :
A23C21/02  A23C21/08  A23C21/10  
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料;及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪;奶或干酪的代用品;其制备
A23C21/00
乳清;乳清配制品
A23C21/02
含有微生物或酶,或用其处理
法律状态
2022-05-13 :
授权
2022-04-22 :
著录事项变更
IPC(主分类) : A23C 21/02
变更事项 : 申请人
变更前 : 石家庄君乐宝乳业有限公司
变更后 : 君乐宝乳业集团有限公司
变更事项 : 地址
变更前 : 050000 河北省石家庄市石铜路68号
变更后 : 050000 河北省石家庄市石铜路68号
2018-11-27 :
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 21/02
申请日 : 20180505
2018-11-02 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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