本发明提出了一种控制方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，控制方法适用于烹饪器具，烹饪器具包括烹饪部和换气组件，烹饪部被配置为放置待烹饪的物料，其中，控制方法包括：根据烹饪部的工况温度，调整换气组件的工作参数调整换气组件的工作参数，其中，换气组件被配置为能够对烹饪部内的气体与烹饪部外的气体进行交换。通过本发明的技术方案，控制换气组件的工作状态，产生压力差，使烹饪部内部与外部进行气体交换，将物料产生的挥发性羰基化合物成分排出煲外，降低物料对不良风味的吸附，提升烹饪效果。