本实用新型涉及食品加工装置技术领域，且公开了一种用于食品加工的热风切割装置，包括机体，所述机体的顶部开设有顶口，所述机体的两侧均开设有侧口，所述机体内腔的底部固定安装有气压缸，所述气压缸的顶部固定安装有活动板，所述活动板的底部固定安装有位于气压缸之间的保护壳，所述保护壳的内部固定安装有驱动电机，不仅有效的防止了肉屑的飞溅，同时也使得肉屑可以积攒在内口的内部，从而方便了操作人员事后对其进行集中处理，由于驱动电机的运行将会通过转轴带动转盘旋转，从而使得操作人员可以对冷冻鲜肉进行三百六十度的切割，并且不需要改变自身的位置便可仔细观察切割状态，因此给操作人员的工作带来了便利，提高了该装置的实用性。