一种含有石榴皮多糖的新型乳饮料及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种含石榴皮提取多糖的新型乳饮料及其制备方法，属于功能饮料领域。本发明乳饮料的其原料包含如下按质量份计的组分：白砂糖1.5‑2.5份，柠檬酸钠0.1‑0.15份，卵白蛋白0.38‑0.42份，石榴皮多糖0.38‑0.42份，大豆油3.8‑4.2份，苯甲酸钠0.008‑0.010份，水35‑40份。将卵白蛋白、石榴皮多糖加到水中，充分溶解得到乳液1；向乳液1中加入大豆油，充分混合得到乳液2；向乳液2中加入白砂糖、柠檬酸钠和水配制的白砂糖溶液，充分混合得到乳液3；向乳液3中加入苯甲酸钠，完全溶解得到含有石榴皮多糖的乳饮料。本发明乳饮料抗氧化性能好，有良好的保健功能。
基本信息
专利标题 ：
一种含有石榴皮多糖的新型乳饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114514971A
申请号 ：
CN202011276084.3
公开（公告）日 ：
2022-05-20
申请日 ：
2020-11-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
谌玲薇褚上乔梦梦吴子旋杨贤怡周巧芸
申请人 ：
湖北工业大学
申请人地址 ：
湖北省武汉市洪山区南李路28号
代理机构 ：
武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
常海涛
优先权 ：
CN202011276084.3
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L2/62 A23L33/125
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2022-06-07 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 2/38
申请日 : 20201116
申请日 : 20201116
2022-05-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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