一种叶黄素酯发酵乳饮料及制备方法
公开
摘要
本发明提供了一种叶黄素酯发酵乳饮料，以质量百分比计，包括以下组分：发酵乳30‑35%，白砂糖25‑30%，葡萄糖1‑2%，蓝莓提取物2‑2.5%，桑葚提取物2‑2.5%，菊花提取物2‑2.5%，叶黄素酯0.04‑0.05%，玉米黄质0.02‑0.03%，羧甲基纤维素钠0.2‑0.3%，果胶0.5‑0.6%，柠檬酸0.1‑0.2%，乳酸0.1‑0.2%，香精0.5‑0.6%；余量为水，各组分含量之和为100%；所述发酵乳是全脂奶粉和热水混合溶解后，加入发酵菌剂混合发酵制得。本发明还提供了该发酵乳饮料的制备方法。本发明提供的乳酸菌饮料营养丰富，可有效改善人体的视疲劳。
基本信息
专利标题 ：
一种叶黄素酯发酵乳饮料及制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586846A
申请号 ：
CN202210307636.5
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-03-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
高盼钟武胡传荣何东平位卫卫
申请人 ：
武汉轻工大学
申请人地址 ：
湖北省武汉市汉口常青花园学府南路68号
代理机构 ：
南京中高专利代理有限公司
代理人 ：
沈雄
优先权 ：
CN202210307636.5
主分类号 ：
A23C9/13
IPC分类号 ：
A23C9/13
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/12
发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理
A23C9/13
使用添加物
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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