一种用于食品加工的快速发酵装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种用于食品加工的快速发酵装置，包括挤压部和隔板，挤压部包括若干个竖直设置的且均匀排布的金属导热壳体，金属导热壳体的内部为U形通道，U形通道的两个开口向上，且U形通道的开口依次通过连接管串联，且位于两端的U形通道开口通过连接导管分别与电加热风机的进气口、出气口连接，相邻两个金属导热壳体之间通过金属连接板连接；本用于食品加工的快速发酵装置，增大了原料团的热交换面的大小，并减小了原料团的深度，使原料团发酵的过程中受热均匀，发酵程度相近，保证发酵的质量。
基本信息
专利标题 ：
一种用于食品加工的快速发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020156369.2
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-02-09
授权号 ：
CN211672186U
授权日 ：
2020-10-16
发明人 ：
田洪芸
申请人 ：
山东省食品药品检验研究院
申请人地址 ：
山东省济南市历城区高新技术开发区新泺大街2749号药品检验所大楼1-101
代理机构 ：
济南知来知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
曹丽
优先权 ：
CN202020156369.2
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2020-10-16 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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