本实用新型公开了一种手持式食品检测取样装置，包括连接管，所述连接管的顶端固定连接有封板，所述封板的上表面固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的顶端固定连接有把手，所述连接管的底端固定连接有固定座，所述固定座的表面转动连接有抓斗，所述抓斗的上表面边角处转动连接有连杆，所述连接管的内壁固定连接有隔板，所述连接管的内壁滑动连接有活塞环，所述活塞环的下表面固定连接有推杆。该手持式食品检测取样装置，通过设置抓斗、连杆、推杆、复位弹簧和活塞环，便于气动开关连通气管，在气压的挤压下活塞环向下运动，并带动推杆推动连杆发生转动，使两个抓斗合拢完成取样工作，从而使取样更加的方便，减轻检测人员的工作强度。