本实用新型公开了一种食品添加剂生产用烘干装置，包括保温罐、电热丝、第一电机、第二电机和控制面板，所述保温罐的内部设置有烘干罐，所述保温罐左右两侧的内壁上均匀安装有八组电热丝，所述烘干罐的内部设置有第一转轴，所述烘干罐底部的内壁上开设有排料管，所述第二转轴的外侧套设有螺母，所述烘干罐顶部的内壁上开设有排气管，所述支撑台的顶部安装有第二电机，所述第二电机驱动轴的底端焊接有螺旋杆，所述保温罐的右侧设置有铜管，所述保温罐的左侧安装有控制面板，所述保温罐底部的左右两端皆焊接有脚支架。本实用新型烘干效率高，入料口堵料的概率低，排料口较小便于收集，可收集分离出的水，具有较高的实用性和环保性。