本实用新型公开了一种食品添加剂加工的烘干装置，包括安装在保温箱内部的烘干箱，所述保温箱采用保温材料制成，所述烘干箱采用导热材料制成，所述烘干箱上固定安装有安装座，且安装座采用导热材料制成，所述安装座上安装有电加热管，所述保温箱上卡合有保温座，且保温座采用保温材料制成，所述保温箱、烘干箱共同安装有进料机构；所述保温箱上固定安装有电机，所述电机的驱动端固定安装有转轴，且转轴贯穿保温箱、烘干箱并转动连接在烘干箱的内部，所述转轴上固定安装有安装块、安装架。优点在于：本实用新型提高电加热管工作产生热量的利用率，降低热量的无端损耗，同时使得添加剂在烘干箱中受热更加均匀，烘干效果更佳。