本实用新型公开了一种食品添加剂用微波烘干装置，包括箱体，所述箱体内壁设有两个微波发生器，所述箱体上壁连通设有进料管，所述箱体下壁连通设有出料管，所述出料管上设有阀门，所述箱体上壁贯穿设有开口，所述开口内壁固定连接有过滤网。本实用新型能够使得食品添加剂在箱体内不断运动，进而使得食品添加剂受热均匀，提高了该装置的烘干效果，气体不断沿着出气管进入箱体内，进而能够使得食品添加剂在箱体内运动更加剧烈，进一步使得食品添加剂受热均匀，且气体离开开口后，能够带走食品添加剂内的水汽，从而能够及时排出食品添加剂的水蒸汽，提高了该装置的烘干效率，进一步提高了烘干效果。