本实用新型公开了一种红薯粉的烘干装置，所述烘干筒的前端固定连接有前盖，所述烘干筒的内壁面的后侧固定连接有支撑架，所述支撑架的后端面与烘干筒的后端面齐平，所述前盖和支撑架之间共同穿插活动连接有传动轴，所述传动轴上设置有两组十字架和两组推板机构，两组所述十字架均设置在两组推板机构的内侧，两组所述推板机构的外侧均设置有紧固螺母，两个紧固螺母均与传动轴螺纹连接，两组所述十字架之间设置有刮板，所述传动轴的前端贯穿前盖的前端面并传动连接有电机。本实用新型所述的一种红薯粉的烘干装置，解决了红薯粉不容易清理掉、时间久了粘在烘干筒内壁上面容易变质结块而影响红薯粉质量的问题。