一种用于食品发酵生产的起酥机
授权
摘要
本实用新型涉及一种用于食品发酵生产的起酥机，包括起酥工作台，所述起酥工作台固定设置在框架结构上，其中间位置的上方设置有发酵模块，且靠近其两端的上方各设置有一个制酥模块，所述框架结构上还固定设置有动力机构，所述动力机构的动力输出端与制酥模块传动连接；所述发酵模块包括一个与框架转动连接的带盖发酵桶，所述带盖发酵桶的内腔设置有搅拌器，其外壁上环绕设置有一保温腔，所述保温腔的外壁上固定设置有第一动力源，所述第一动力源的动力输出端与搅拌器传动连接；通过本方案，实现了使用一台起酥机就可以对面包、糕点等需起酥的面制品进行室温发酵和较低温起酥的技术。
基本信息
专利标题 ：
一种用于食品发酵生产的起酥机
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202022048646.0
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-09-17
授权号 ：
CN213785105U
授权日 ：
2021-07-27
发明人 ：
罗先强
申请人 ：
宜宾市爱尚心语食品有限公司
申请人地址 ：
四川省宜宾市江安县江安镇竹都大道西段育江花园小区第2幢1-5
代理机构 ：
成都时誉知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王杰
优先权 ：
CN202022048646.0
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00 A21C3/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2021-07-27 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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