本实用新型公开了食品取样设备技术领域的一种便于保存的食品检验用取样装置，包括支架，支架上端面固定连接有第一承重板，第一承重板上端面开设有伸缩孔，伸缩孔内滑动连接有移动杆，移动杆上端面固定连接有第二连接板，第一承重板上端面中部固定连接有固定环，固定环上端面设置有第一带轮，第一带轮内活动连接有皮带，皮带右端活动连接有第二带轮，第二带轮下端面固定连接有转轴，转轴下端面转动连接有电机，第一带轮中心位置转动连接有丝杆，丝杆上端面固定连接有阻挡圆盘，丝杆下端面固定连接在第一连接板上端面，本实用新型通过设置了丝杆、第一带轮和第二带轮完成带轮的转动带动丝杆上升与下降的动作，达到了可上下升降来抽液放液的效果。