本实用新型公开了一种食品加工用烘干机，包括烘干机主体，所述烘干机主体的内部设置有转动拼接结构，所述转动拼接结构包括转动轴、托盘、连接柱和连接套，所述烘干机主体的上端设置有排气管，所述排气管的内部设置有风扇，所述风扇的上端设置有过滤网，所述烘干机主体的内壁设置有发热结构，所述烘干机主体的前端外表面设置有连接门，所述连接门一侧外表面设置有透明玻璃。本实用新型所述的一种食品加工用烘干机，通过设置有转动拼接结构，能够使得托盘之间的拼接较为方便，同时能够使得托盘缓缓转动，从而使得相应食品同步转动，从而使得食品受热均匀，同时能够使得食品受热后产生的水汽被排走，使用的效果较好。